卸売張りの泡ヒューストン
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2020年8月19日 • せっけん • 汚れを落とすしくみ • 泡. 肌や髪の汚れにはホコリや微生物、汗、皮脂などがあり、水だけでもある程度は汚れを落とすことができます。 汚れの中でも皮脂汚れなどのように油分を含むものになると水では落とすことができません。 石けんはなぜ油汚れを落とすことができるのでしょうか? 石けんは水になじむ部分 (親水基)と油になじむ部分 (親油基)を持っています。 石けん分子の油になじむ部分が油にくっつき油を取り囲みます。 石けん分子の反対側は水になじむので、油を包み込んだ状態で水に溶かす (正確には水の中に分散した状態になります。 乳化といいます)ことができるのです。 ※このような性質のものを界面活性剤といいます。 石けんの泡にもとても大切な役割があります。
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