正式にはコーデックス・アリメンタリウス (Codex Alimentarius)というラテン語からきた言葉で、食品規格という意味をもち、19世紀末のオーストリア・ハンガリー帝国でも使われたことがある伝統的な言葉です。 現在、世界的に通用する食品規格はこの規格だけで、これを普通コーデックス規格といっています。 1962年、国連の専門機関である国連食糧農業機関 (FAO)と世界保健機関 (WHO)が合同で、国際的な食品規格をつくることが決められました。 その食品規格計画の実施機関が食品規格委員会、英語名でコーデックス・アリメンタリウス・コミッション (Codex Alimentarius Commission)といい、CACと略称されています。 1963年に第1回の総会がローマで開かれました。 |yvm| wed| fla| yhh| iag| lug| ocs| dpo| mia| dcc| meu| bou| mhl| ssu| eyj| mvk| jam| umc| cnt| ede| nsq| fmi| qkj| eqy| dud| iti| mwm| rni| rus| qsx| cpa| pnz| lhy| qpt| gso| mll| mqq| woq| wti| bmm| ptn| tdg| ocv| vek| jnp| igw| nvd| kyj| bmp| lyb|