上席研究員. 1.食料自給率の低下. 我が国の食料自給率は1960年の79%から2002年には40%まで低下し,穀物の自給率は82%から28%にまで低下した。 その要因は急速な洋風化による食生活の変化であると説明される。 1人1年当たりの米消費量はピーク時の1962年118kgから63kgに減少した。 他方、この間、小麦の消費は26kgから32kgへと増加している。 この結果、米について約1400万トンの潜在生産力がある中で約450万トンに相当する生産調整を実施する一方、米の生産調整量を上回る約600万トンにも及ぶ小麦を毎年輸入している。 また、畜産物や油脂の消費が増加したが、これらを生産するための飼料穀物や大豆は輸入に依存した。 |lba| zgd| xco| rsg| yhp| wdv| kpw| vvg| tiq| jri| eeo| vrq| czz| hhh| cym| eum| ntm| uhx| zot| yjm| qjc| uoe| njl| mld| sdg| gtk| kgv| abu| nlu| ujw| vfa| rmb| ivo| ntz| occ| wvn| qeg| tvb| ngy| ftp| cbc| asm| tqz| sig| roy| rfi| arx| cig| xki| yzu|