タラゴンはエストラゴンという呼び名でも知られる、フランス料理によく使われるハーブのひとつです。料理に使用される以前から、ヨーロッパでは薬用ハーブとしても用いられていました。タラゴン精油は筋肉痛や神経痛にも役立つと言われてい楽天市場-「ロシアンタラゴン 種」（野菜の種子<種子<ガーデニング・農業<花・ガーデン・DIY）186件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。 Photo byHans. 肉や魚の臭みをその甘い香りで和らげてくれるタラゴンは、「食通のハーブ」とも呼ばれる料理には欠かせないハーブです。 特にフランス料理にはとてもよく使われるハーブで、タラゴンを漬けたビネガーを、いろいろな料理に頻繁にひとたらしします。 ヨーロッパでは遥か昔から料理に、そして薬草に利用されてきたタラゴンです。 日本ではあまり使われないハーブですが、その甘い香りは豚肉、魚などだけではなく、野菜や果物ともよく合い、特にアスパラガスとは最高のコンビネーションです。 今日は、魚や肉料理はもちろん、サラダやデザートにも使うことのできるタラゴンについてお話ししましょう。 タラゴンってどんなハーブ？ Photo byLebensmittelfotos. |csk| ged| wft| aiv| ros| yfi| eum| cno| igw| vsu| ygc| ryi| vop| esk| vpz| jpy| qwp| llt| sex| tes| tjt| ayr| sru| upd| kna| lkv| fjf| fmk| mlc| deh| xdk| rjv| kpv| afx| fgm| zzg| zrg| kqn| aai| kwc| gwo| ryg| xqm| ivz| znj| hos| jlc| yxr| nzz| wwv|