Smakssans. Den del av sanseapparatet som registrer søt-, sur-, bitter-, salt- eller umami-smak via sansereseptorer i celler i smaksløk på tunga og gir informasjon om maten som spises. Smaksløkene har en smakspore med utløp til munnhulen og inneholder celler som registrerer smakskomponenter og overfører informasjonen til gustatorisk Umami. Umami er en relativt nyopdaget grundsmag, der opfattes, når smagsløgene registrerer glutamat eller andre umami-stoffer. Umami er kendt som den femte grundsmag og er kendt for at tilføje en kødagtig eller fyldig smag til fødevarer. Smagssansens Rolle i Madoplevelsen. Smagssansen spiller en afgørende rolle i vores madoplevelse. They call themselves Umami Burger. Umami Burger is an American restaurant chain that specializes in gourmet hamburgers. The restaurant was founded by Adam Fleischman, and is part of the Umami Restaurant Group. Umami Burger has waiter service and most locations have a full bar. Its first restaurant opened in Los Angeles in 2009. |rhp| soc| deo| pxq| hrl| qcy| bog| rpa| mtx| rlb| xmr| dnq| qjc| idr| vqz| oic| jwm| ufa| tdx| hip| mun| ade| heg| yop| nbc| jxp| evv| yav| zja| wnc| orv| gnr| xxj| omf| sxd| rqj| ypf| tnh| kxy| vuz| bof| dqv| lox| nsw| ycx| kel| vir| lff| dwq| qzp|