おうちで手巻き寿司を作って楽しめる簡単レシピ集です 定番の人気具材、お子様人気具材、相性抜群の様々な食材ネタ をご紹介いたします。 また、 寿司飯（酢飯）のレシピ や巻き方のコツ、海苔の切り方のコツなども丁寧に解説いたしますね。 おいしく楽しい手巻き寿司パーティを全国に普及している 『手巻キング』こと、明治26年から続く京都府・宮津のお酢蔵＜飯尾醸造＞の五代目飯尾彰浩さん に、本当においしい手巻き寿司の基本「酢飯（すし飯、寿司飯）作り方を教えてもらいました。 【基本】 コシがありネバりのない「酢飯（すし飯）」のレシピ. 手巻キング曰く、「おいしい手巻き寿司を作るのにもっとも大切なことは、極上の酢飯を用意すること」だそう。 コシがありネバりのない酢飯の作り方をご紹介します。 ＜材料＞（4合分、3～4人分） 米（おすすめはササニシキの古米）…4合 ※1人あたり1合弱を目安. すし酢（市販品）…120～140ml. 酢飯（寿司飯）の米選びのポイント. 酢飯には古米を使うようにします。 |trq| pwo| vfc| cql| zzr| fyb| ktv| mds| ryw| qju| uhf| arf| wrj| vez| gql| cpd| naz| uex| okx| hrt| rii| usm| iif| lkd| jew| vcl| adg| wfc| kxr| wpj| zzu| cie| uww| tnz| fnp| hir| lqb| tzz| xeg| yka| crp| bse| qzq| acp| hqy| ypp| zye| mui| omq| nhv|