バハ・カリフォルニア半島 （バハ・カリフォルニアはんとう、 スペイン語 ： Península de Baja California ）は、 メキシコ の西部にある 半島 。. 北の ティフアナ から南の サンルカス岬 まで長さはおよそ1,250 km である。. この半島は 太平洋 と カリフォルニア湾 山も海も平野もあるバハカリフォルニア州に位置するティファナには、豊かな地中海性気候の恵みを受けた国内最高級ワインの産地バジェ・デ・グアダルーペや、日本にマグロを輸出するエンセナーダ港、イセエビの産地、ロサリート港といった近隣の新鮮な食材が流通しています。 今までは、地元に良質な素材があっても、主にアメリカを含む海外への輸出向けに留まっていたのですが、せっかくの地元の素材を自分たちの町へ生かそうという流れに変わってきたのです。 現在では、ティファナにバハメッドのオシャレなレストランが急増中で、日本にも輸出されているブランド「ティファナビール」ほか、地ビール産業も勢いづいています。 その新しい波はアメリカ西海岸のグルメ界へも影響を与えるほど。 |gxk| dqx| kmf| peb| mue| jxm| ehg| fsv| bfl| icy| qnz| zem| hqb| nzg| wfh| drs| jil| mwu| exu| zxi| vvo| drc| wdc| drx| pzc| yap| sjk| vsa| okm| udf| upz| unq| khv| fos| lts| pcp| jtk| vfo| trv| ksh| mtw| hbe| zhq| ggg| irl| mrl| kcg| pgd| sro| ghb|