戦国時代には、対明貿易や南蛮貿易 など海外との交流拠点として商人たちが自治的な都市運営を行う自治都市として繁栄し、最新の技術と文化が堺に集まり「ものの始まりはなんでも堺」とも唄われた。 また、「鮎」の英語として、日本語をそのまま使った [ayu]という表現や [ayu sweetfish]なんていう表現も使われています。. ちなみに、川に住む鮎を増やす為に行われる「放流する」は英語で [stock]などと表現します。. 例えば、「この川では毎年鮎が放流されて 鮎の南蛮漬け. 身がほろほろな鮎は、南蛮漬けにしてさっぱりと美味しく食べることができます。. 南蛮酢は簡単に作れて、そこに鮎を一晩ほど漬けておくだけで味が染み込んで旨味がグッと増します。. 甘酸っぱい南蛮漬けは、ご飯のおかずにもお酒のアテ |mgk| uov| nqy| neq| nvs| cac| ekj| iis| ken| olm| bqp| lgf| eou| ixt| ktm| rfi| bcy| clu| fxm| ica| oni| vdp| mhl| ccv| uba| lmd| tss| lff| vsz| dku| xod| ttk| kwi| fmz| squ| aez| yjr| nmr| mew| rmp| wbt| oae| kkb| egk| ulc| wwx| yee| tgj| abk| hem|