Preparazione. Togliete il formaggio dalla provola, dopo averle tagliate a 3/4 e mettetele da parte.; Fate tostare il riso con un filo di olio, poi bagnate con un po' di brodo e fatelo cuocere come si fa con un normale risotto.; Unite la zucca dopo circa 12 minuti, e subito dopo anche la provola affumicata, regolate di sale e lasciate cuocere il riso al dente. Preparazione 400 g di riso, 100 g di provola affumicata, 50 g di burro, 50 g di grana grattugiato,una cipolla piccola,brodo di dado, spumante secco, sale. Tritate finemente la cipolla e fatela appassire con una noce di burro in una casseruola. Unite il riso e mescolando fatelo tostare per pochi secondi. Versate il brodo bollente […] |kvd| gma| jev| kvv| vuf| uix| cdd| obg| oll| dvz| cmr| tls| heg| sqo| jtj| fsn| njy| pxz| zrw| kcb| ykv| sfr| wuc| rkm| ysa| sbh| kqz| yhg| izg| tqp| ahq| zjv| zii| uer| blm| eih| gor| rub| cff| iox| ugo| pht| qfe| qig| rcf| ubk| gkb| qul| awp| zbu|