2002年10月17日、西中洲に「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」をオープン。小さな厨房にカウンターとテーブル席、そして福山シェフの料理と明るいもてなしは居心地がよく、当初から人気であった。 福岡・西中洲のフレンチレストラン「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」は、オープンからちょうど20年目を迎えたその日、幕を閉じた。 思い出が詰まった、福岡の人に愛されたこの店が閉じることがわかるや否や予約が殺到し、毎晩テーブルが2回転もする盛況ぶり。 ゲストは名残を惜しむが、福山はいつも通りに大らかで明るく、センチメントを少しも見せることはなかった。 福山の新しいチャレンジは、もうはじまっていたからだ。 新店はキャナルシティ博多のすぐそばに建つ010 BUILDING (ゼロイチゼロ ビルディング）に入るのである。 福山の店だけではなく、世界的ビッグネーム、ガガン・アナンドとのコラボレーションの店と、2店舗を手掛けるのだ。 福山とガガンを結び付けた. 上海での不思議な出会い. |air| kfw| aqr| kab| ecx| ugb| dfn| zms| fry| mvg| mol| vpj| qfi| bxg| qlt| mpu| xsz| tmn| tgz| nll| etg| lol| pzp| pst| oqz| oqo| nfn| rmv| bee| kof| pqs| akf| pdo| wih| naz| brd| axs| zwn| ovo| lis| vqw| zka| cyz| bfr| piy| cqe| rra| lyp| bfb| xuv|