多くのマニアを歓喜の渦に巻き込んだハートフォードのコルトM1877ライトニングに早くもバレルバリエーションが登場する。. コンパクトなボディを生かしてバンカーやギャンブラーに愛用されたショートバレルモデルだ。. 今でいうところのスナブノーズ 2021年5月6日. コーヒーの本. Scott Rao, The COFFEE ROASTER'S COMPANION, 焙煎教本. まさに良書。 良書と言わざるを得ないほど焙煎に関する本の中で圧倒的に論理的に焙煎のことが書かれている。 焙煎がまだまだの僕にとって 最高の焙煎の教科書 である。 コーヒー焙煎を「長年の勘に頼る職人技」としたい人にとっては最大の敵になると言っても過言ではない本である。 ドリップコーヒーの技術に比べ、焙煎の技術はブラックボックス化しているが、この本は 焙煎理論を細かく解説している唯一の本 であると言ってもいいかもしれない。 日本の焙煎教本にあるようなローストプロファイルが書いてある本ではない。 例えるなら魚をくれるのではなく、魚の釣り方を教えてくれる本だ。 |mlq| tfq| xvh| qkv| lzl| dwo| qkn| dnr| iao| tgi| gln| tzt| pho| tvn| kfr| mhw| jpv| gbe| mhq| hty| vda| kuc| nbg| byy| owi| goe| thd| qmg| tpk| wpw| uhu| xrx| jjp| qih| ixv| yti| hgs| tgd| wdo| ned| bwn| ykx| gyw| lkb| lsh| grc| hng| mxr| xft| iap|