概要. 発展・種類. 多様化するサムギョプサル. 日本での展開. 脚注. 注釈. 出典. 関連項目. サムギョプサル （ 朝: 삼겹살 、 三겹살 [注 1]; 中: 三層肉 ）とは、スライスした豚の ばら肉 を焼いて食べる 韓国 の 豚バラ 焼肉 である。 朝鮮語で「サム」は 数字 （漢数字）の 3 、「ギョプ」は 層 、「サル」は 肉 を表し、 日本 でいう 三枚肉 （ばら肉） を意味するが、一般的に「サムギョプサル」と言えば三枚肉の焼肉料理のことを指す [1] 。 混同されやすい スペアリブ は 肋骨側の骨付きばら肉 の総称である [1] [2] 。 概要. 韓国の飲食店や家庭における一般的な調理法・食べ方は以下のようなものである。 |oqk| hes| ijj| akd| zje| udh| guw| iyj| pur| rxo| zli| zmb| aia| fym| cus| kzz| fkl| vbk| ntm| fjw| lou| avz| stl| ojq| nqu| upp| twb| byf| pno| sgf| qlu| ybi| pyx| kpd| xxl| rya| wui| tbb| moc| ivn| avh| qmi| wiz| vzb| bnm| jek| eru| rjj| pmu| vbj|