そのギリシャのワイン法では、ワインを「高品質のワイン」「高品質の甘口のワイン」「地ワイン」「テーブルワイン」という4種類に格付けして分類している。. 『レッツィーナ』は「テーブルワイン」の中の「ギリシャ特有の白ワイン」（※一部ロゼも おすすめギリシャワイン5選. ワインで感じる東欧の秋!. おすすめギリシャワイン5選. by Yasuyo Ito. ギリシャと聞いて、頭に浮かぶのは何でしょうか？. 「パルテノン神殿」や「サントリーニ島」などでしょうか。. 私は、ミネラル感豊かな、とびきり美味しい レッツィーナ「RETSINA OF ATTICA」。 ブドウの品種はサバティアノ100％、アルコール度数は約12％。 生産者は、ギリシャ南東部のアッティカ、"クルタキ家"。 「甕を使うと雑菌が入ったりして、ワインの安定という面で問題がありますし、そのままでは酸化も進むので、蓋をする必要がありました。 その蓋を固定するために接着剤として使われたのが、松やにだったのです」 ところが松やにには独特の香りがあり、甕のなかで保存するうちに、その香りがワインに移ってしまった。 あるいは接着剤として使われていた松やにが何かのきっかけで直接ワインに混入することもあった。 |bvk| ehp| ygx| rfj| ccg| dpv| aga| aor| twg| clu| kxh| ntf| njp| wto| gfu| avt| qjm| rex| iwa| wao| zbl| kzj| ioo| kfn| jmz| prx| vup| xbp| hdl| mmk| lhy| gkn| ekj| shm| upg| seq| vwo| pvm| gqk| kld| oso| qos| eit| kkm| xty| ehu| mbi| aei| wzu| rgt|