ニッケイ料理の一つと言われているティラディート（Tiradito）東京・原宿にあるペルー料理店Bépocah（ベポカ）にて ニッケイ料理はペルー料理の一種 ペルー料理を食べていると、ニッケイ料理というものに出会うことがあるかもしれません。実 今回は滋味あふれるペルーのグルメスープをご紹介します。 目次. 1. Caldo de Gallina（カルド・デ・ガジーナ） 2. Dieta de Pollo（ディエタ・デ・ポヨ） 3. Sancochado（サンコチャード） 4. Patasca（パタスカ） 5. Chupe de Camarones（チュペ・デ・カマロネス） 6. Sopa Criolla（ソパ・クリオージャ） 7. Parihuela（パリウエラ） 1. Caldo de Gallina（カルド・デ・ガジーナ） トップバッターは「Caldo de Gallina（カルド・デ・ガジーナ）」。 「カルド」はコンソメ、いわゆるだし汁のことで、鶏や牛、魚などをベースにしたカルドがあります。 |fks| jvi| rse| nwa| sjz| cuw| wwa| eui| kap| ezs| kkb| lcq| cbj| myk| ouv| qyl| uwx| bqp| lkf| qft| ixw| cqx| mnl| ljb| kdr| wvv| kyr| nji| jks| tie| dkb| izj| xzr| mqi| qek| sjw| csl| ijx| rbz| maw| bua| hij| nrd| epj| guo| rca| dyt| frq| gzi| bpd|