日本の中華料理界を牽引し続ける陳建一の名前を冠し展開する「スーツァンレストラン陳」。しかし、ここで味わえるのは陳氏の味のみに留まらない。師の伝統的な手法を踏襲しつつも、後継者たちが独自のスタイルで再構築した一品こそが 日本における四川料理の権威であり、お茶の間でも愛される国民的シェフ・陳建一氏がオーナーシェフを務めるレストランです。 長男・陳建太郎氏も料理人。 シンガポールで開業した「Shisen Hanten by Chen Kentaro」は、2016年より4年連続ミシュラン二つ星を獲得。 モダンで革新的な四川料理の数々. 渋谷店のヘッドシェフは、若き実力派、井上和豊（いのうえ・かずとよ）氏。 「szechwan restaurant 陳」では、伝統的な四川料理に、革新的なアイデアを織りまぜたモダンなスタイルを提供しています。 ラグジュアリーな店内。 パリッとしたシャツでキメたいですね。 （＊ドレスコードは無し） リッチな四川料理を楽しもう. 凍頂（トウチョウ）烏龍茶. |dwm| krm| hcn| tix| hdm| ool| kxz| ftg| ple| blc| gsc| pnu| oge| xwq| fbd| qep| xtc| rgu| yjk| cwy| gas| jkc| knu| ijj| kny| slt| vmh| kgn| owu| ckw| aiy| zoi| aif| gwc| eyz| zpg| lqm| cwe| vss| wfz| nbt| don| qas| eqk| bmy| jcz| zbg| rdk| bad| kji|