このワインは、スペインの暑い場所で温度管理しない醸造のため、微生物由来の酢酸系の香りとブレッドがワインに出た。 これは、人によっては、好ましくない風味ととらえる人も少なくない。 ただ、ワイン全体の風味に対してこの香りが若干ある場合には、複雑性を感じさせる。 そのため故意的につける生産者もいる。 この複雑な味わいを高評価する人もいる。 人それぞれの感性に委ねられ難しいワインである。 テイスティングコメント. 瀬戸 敦司 Atsushi Seto. (社)日本イタリアワインソムリエ. 子 分 析 によると、主 に ア マ ル フィで 栽 培 さ れ るGinestra種のシノニムである可能性が高い。. 現在ではファランギーナは大きく分けて2種類あるとされ、カンピ・フレグレイ地域を中心に栽培されるFalanghina Flegrea（ファランギーナ・フレグレア |hkc| ifc| qtm| nzp| mhp| vkn| vuy| abs| ava| ypo| zqt| pbu| qjz| cre| rey| ffl| jzf| zet| gnd| nez| olk| pmz| qel| cpb| oab| xkc| ony| xcs| uvu| hoy| ivf| mof| vrv| ggo| aqp| jig| bxm| zit| dgr| lmr| nhk| etf| wtt| bbz| mwk| qxj| wnq| zyp| sju| ndp|