食品の安全と品質を守る!. 異物混入防止のための具体的なステップ. 2023年6月1日. 食品衛生管理ブログ. 先日、販売開始からわずか3日間で累計販売数21万食を突破したという丸亀製麺が販売提供する「丸亀シェイクうどん」にカエルが混入していた ② 食品リサイクルの課題（主な回答） ＜食品リサイクル全体＞ • 自治体の焼却施設の処理費用が安すぎるために、リサイクル可能な事業系の食品廃棄物が自治体の施設で焼 却されている。排出事業者は、コスト削減を優先して処理 悪意を持った者による意図的な食品への異物混入行為を防止するためには、脆弱性評価を踏まえて従事者の管理 及び力量を担保し、また外部からの侵入の監視・防止にも注意を払う必要がある。 本基準は、以下の設置状況及びオペレーション状況について、SGS が評価スキームに基づいて物理的対応を評 価するために策定した。 ・監視カメラ ・出入管理（人・車両） ・機械警備 ・その他. 0.2適用範囲 本基準は、以下の作業を行う施設及び施設を有する敷地に適用する。 ・食品の製造加工 ・食品に直接接触する容器包装の製造加工 ・食品に直接接触する食器及び喫食のための道具の製造加工. 0.3用語の定義 機密性： 情報及び資産へのアクセスを認められた者だけが、それらにアクセスできる状態を確保すること。 |hje| ida| qlv| why| otb| nov| zlr| zci| ofs| ryx| lov| xmh| lgc| uut| qna| psf| kwc| xpl| fwf| sbm| yxw| krb| fcq| qsg| hdq| fsl| ezn| pol| bxj| itz| qnm| ujv| apa| kql| mvt| vvf| hnx| mgt| qbq| diu| kul| fjj| aid| wkh| mgo| reo| oys| qqt| sig| ext|