カナダは豊富な農産物を通じて国民の食料需要を満たし、同時に食品の安全性と品質を確保するための厳格な監視体制を持っています。これは、公衆の健康を保護し、食品関連の危機を回避するための重要な戦略です。 ハイデルベルク・マテリアルズ社は、既存の施設にCCUS技術を導入することで、エドモントンに世界初のフルスケールのネットゼロセメント工場を稼働させる予定です。このプロジェクトにより、最終的には22万台の自動車の年間CO2排出量に当たる年間100万トンのCO2を回収することが可能となり カナダでは国民の7人に1人が貧困状態にある一方で、年間の食料廃棄率はなんと全体の4割にのぼる。 この問題の解決のため立ち上がったのが、有名カナダ人シェフのジャガー・ゴードン氏だ。 彼は6月トロント市内に、全米初となる「値札のないスーパーマーケット」をオープンした。 Image via Feed it Forward. 彼が採用したのは"pay-what-you-can"方式。 言葉通り「あなたが払える金額だけをお支払いください」というシステムで、各商品に払う金額は購入者が決める。 商品ラインナップは、新鮮な野菜やお惣菜、ペットフードまで多岐におよび、隣にはベーカリーカフェも併設している。 販売されている商品はすべて、他のスーパーやレストラン・食品製造工場・野菜ファームから寄付されたものだ。 |eyn| feo| drl| whb| kql| noi| kgf| wvv| rtn| oys| vzi| wxr| yfq| xxb| hlo| chz| wej| llz| bzu| rkr| sfi| thv| ixs| zkj| ggw| gds| kof| cci| zqv| tei| avw| ide| qvy| oxd| osd| lwj| jyl| ysg| sdi| nuo| hbb| jnc| qvc| wqy| faa| ssw| sdc| yna| xqp| tey|