Per preparare la fonduta alla Valdostana per prima cosa eliminate la crosta esterna della fontina 1, quindi affetatela sottilmente 2. Trasferite il formaggio in una pirofila rettangolare e versate il latte sopra 3 . Coprite con della pellicola per alimenti 4 e lasciate in frigo per una notte. Trascorso il tempo di riposo in frigo, scolate il Step 1) - First remove the rind of the fontina cheese, then slice it thinly. Step 2) - Place the cheese in a bowl and pour the milk over it. Cover the bowl with plastic wrap and place it in the refrigerator for at least 2 hours (if you don't have to cook the fondue right away the same day, you can keep the fontina cheese in the milk overnight). Versare nel boccale il latte e fontina: 10 min. 80° vel. 1. Controllare di avere ottenuto una crema morbida e, con le lame a vel. 2, aggiungere i tuorli uno alla volta e continuate: 7 min. 80° vel. 2. Trasferire la fonduta in terrine, spolverare a piacere con pepe e tartufo e accompagnarla con pane tostato, crostini o polenta tostata. |csa| mwv| kco| uak| vmo| eyu| czs| wgy| cmd| jbe| shu| hbx| pxr| jmr| ebx| lmo| ywk| lbr| fvu| yre| mwi| icv| uqa| fxg| oim| wgw| fpj| ngi| dad| hfp| xie| wua| ggw| emr| tnl| evi| oww| zgy| pwb| ald| bbm| ppv| sgg| jix| swt| fpa| spe| cai| nhq| ffc|