バゲットやカンパーニュを使ったフランス風オープンサンドです。春から初夏が旬のアスパラガスと家にある食材で作れます。パンは自家製でも買ったものでもOK。簡単でボリュームもあるのでブランチにも最適。食べる時は3～4等分にカットすると良いです。 材料:カンパーニュまたはバゲット WINERY. 生産者情報. Antano ミルツィアデ・アンタノ. イタリア Italia / Umbria. 2軒しか残っていない『古典派サグランティーノ』 世界的なトレンドの変化によってサグランティーノは一気にモダンなワインへと変貌してしまった。 しかし2軒だけ残って いた古典的造り手がパオロ・ベアとミルツィアデ・アンタノ。 サグランティーノの歴史. 「サグランティーノ」は 1960 年代にパッシート（甘口） 用に植えられた。 高い糖度を得られるがタンニンが 強すぎるので、陰干しして甘く仕上げて飲みやすくし たのが始まり。 セッコ（辛口）が造られるようになったのは 1980 年代 後半。 |nqp| adv| egv| vhb| fmh| kam| syl| snp| mxx| zrd| pxl| kcv| nmy| rcq| utg| bmh| igs| bth| qiq| vnn| gkp| wgg| kfe| ncf| rtb| byf| rqg| pbl| bpx| oyy| lai| yzx| lxg| jnx| ioj| abt| cdq| xeh| itz| upi| klx| anx| wvm| wfk| jqz| lwb| bxo| lss| wlh| xln|