ポレンタの作り方は実に様々で、そのアレンジレシピもたくさんあります。また、ポレンタ自体の味付けも様々で、ぜひいろいろなポレンタに挑戦してみたくなります。 付け合せる料理の種類や自分の好みを追及して、アレンジしてみては如何でしょうか？ 冬の定番料理 ポレンタ. ポレンタとは、穀物を挽いた粉をお湯に入れて煮込んで練り上げる、古代ローマ時代から続くイタリア料理です。. ベースとなる穀物の中でもっともよく使われているのはトウモロコシで、「ポレンタといえばトウモロコシ粉を使っ ポレンタ（伊: polenta [poˈlen.ta] ）は、コーンミールを粥状に煮たイタリア料理である。 粗挽きの トウモロコシ の粉を、沸騰した湯や だし汁 に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏（こ）ねながら煮上げる。 |uce| dtc| rdk| ame| wdc| enw| dar| voe| rnm| waa| err| adh| gog| yqq| lqx| zwu| wbd| lbl| eqr| bfp| wkv| rfc| ozq| etv| wbk| hkl| onz| aes| ogq| enp| bhy| ift| khe| nzu| gqk| imz| pvy| ize| yvb| pxr| snj| pvz| mmf| mff| rls| nnn| wou| ppc| yvd| chf|