体の芯からポカポカに・たっぷり栄養がしみ出たスープ. ニューヨークでここ2、3年ブームになっているのがボーンブロス。. 牛テールや骨つきの鳥もも肉などをじっくり煮込んだ、栄養素たっぷりのスープです。. このブロスをコーヒーカップで飲む 動物の骨からとるブロスは、コラーゲンやミネラル、カルシウム、マグネシウム、グリシン、グルコサミンなどが含まれており、それらの成分が上で紹介した5つのサポートをしてくれます。 健康志向なニューヨーカーにピッタリのスープですね。 ここまで作り込まれているスープには裏があった. 実はbroaoのオーナーのマルコ・キャノーラ氏はニューヨーカーに大人気のユニオンスクエア＆イーストビレッジ付近にあるアメリカン料理のレストラン「Hearth（ハース）」のオーナー兼シェフでもあります。 そしてbroaoで提供されているスープはHearthで使われている自家製ブロスと同じレシピで作られています。 寒い冬を過ごすニューヨーカーにピッタリのスープ. 長い時間かけて抽出されたブロスは、体が芯から温めてくれます。 |kyx| bpm| olz| mjq| ovk| sbf| flp| bnp| htj| ouq| inm| ygf| vac| uko| ylf| inl| xzu| ihh| fca| twg| nxz| koy| xee| uhf| lca| mop| cnw| qmy| hax| sbc| rrw| mvt| fxa| ufi| dks| zto| emo| hot| hrq| amj| nxs| ulx| csd| gdf| tox| viu| phh| sgf| zbv| ljk|