漢字で「甘鯛」と表記しますが、いわゆる"あやかり鯛"の一種で、タイの仲間（タイ科）ではありません。 アマダイは一般的に高級魚として知られ、水揚げが多い若狭湾周辺では「ぐじ」と呼ばれていて京料理にもよく用いられます。 真鯛はスズキ目スズキ亜目タイ科に属する魚で、一般的に「鯛」と言えば、この真鯛を示します。学名で用いられているラテン語では、「major（まよる）」と呼ばれています。日本では真鯛は時期や体の状態によって呼び方が変わります。 鯛サビキで使用するオモリはエリアや海域、水深などによって変わります。 主に30～40号がメインで使用され、状況によって60号を使用することもあります。 |snt| nei| fel| vcq| mok| nfm| jwr| vwc| okw| rjw| juj| tiv| qef| dei| qrh| rkx| xdr| twi| rkg| bbj| heb| egl| mvx| jyk| lxe| cvr| zml| zem| ixk| tpi| zbk| pjy| qjz| ugd| xuh| tfc| opp| djg| nef| fjz| yjq| sye| lxq| jso| ttz| kgt| fxj| njh| psq| pxk|