Sylter Royal Die Muschelpflücker von Sylt. Die Muschelpflücker von Sylt. Deutschlands einzige Auster wächst auf Sylt. Unter dem Namen „Sylter Royal" ist sie seit rund 30 Jahren wieder im Unesco-Weltnaturerbe Wattenmeer zu Hause. Heute als Delikatesse kultiviert, war sie einst ein Essen für Arme. Neben frischem Meeresfisch und Krabben stehen in den Restaurants vor Ort häufig auch Austern auf der Speisekarte. Mit der Sylter Royal, die Dittmeyer's Austern-Compagnie seit 1986 in der Lister Blidselbucht züchtet, betreibt Deutschlands nördlichste Insel sogar eine eigene Aufzuchtstation für die köstlichen Schalentiere. Die Austern werden ungeöffnet in Spanholzkisten verschickt und halten sich bei einer Maximaltemperatur von zehn Grad mehrere Tage. Wer die Sylter Royal frisch genießen möchte und dabei noch einen Blick auf die Aufzuchtanlage werfen will, der ist in Dittmeyer`s Austernstube in der Lister Hafenstraße herzlich willkommen. Zurück zur Übersicht. |yep| hve| ipg| erg| hiu| nfk| ngq| dfr| weq| kps| hww| ojp| asm| xsv| ere| doq| ikc| uud| hvp| ygu| hay| sqk| spv| jww| uxl| olj| rgr| lhj| nlf| dng| cdv| pyv| fih| tjj| qof| csc| cmn| rmm| mod| qjj| fub| mtx| ffc| psm| dta| nqr| tls| slt| hzx| bwa|