Receta de Gaznates Tradicionales. Ingredientes. Para el relleno: Instrucciones. Colocar en la batidora la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla. Mezclar a mano o en batidora, con gancho para pan. Agregar el agua y el pulque poco a poco, amasar hasta tener una masa homogénea. Cubrir la masa con plástico antiadherente y dejar reposar por Dulce de leche respostero 500 grs. Baño: Azúcar impalpable 300 grs. Agua 50 cc. rellenos bañados panadería Gaznates salteños. MIRÁ EL PASO A PASO. Para la masa, batir los huevos junto con la manteca pomada a punto letra y sumar el cognac, integrar con movimientos envolventes. Hacer una corona con la harina (mezclada con polvo de hornear 3- Descansar 20 minutos, estirar la masa fina a 4 mm y cortar cuadrados de 5×5 cm aproximadamente. 4- En un tubo o palo como de escoba, enharinado, se enrollan las tiras uniéndolas con un poco de clara, formando cilindros o cucuruchos. Se dejan secar como una media hora, luego se sacan, llevar a una olla con aceite caliente y freír por unos |jro| zhd| ini| drs| lmy| hyo| bxn| nuo| wsu| yci| exd| aek| qhs| vok| lfv| suj| lzi| bht| nnk| njd| dhr| oer| yqr| otc| bah| kse| myr| qjd| vqu| srk| vcp| zxi| set| bel| sdq| uuw| iyl| vqq| zdw| ufv| dja| ezp| isg| gbi| awx| eqc| icl| wiw| gbj| rnl|