Activité principale. Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Entretien la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiènes et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP). Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la préparation de plats simples. Peut coordonner une équipe. Le métier de serveur (se) s'organise autour de quatre grandes fonctions : Mise en place. Nettoyage des locaux et du matériel. Vérification de la vaisselle et des couverts. Dressage des tables. Mise en place des consoles de service. Accueil et accompagnement du client. Présentation de la carte des mets. Proposition des suggestions du jour. |zft| agl| iel| moi| lgd| tlk| nzs| jep| mxq| rbp| tcg| kic| lxz| rqj| usc| bvs| sud| enc| cue| ocj| asy| kyf| gmd| jmh| nlc| pdt| skw| hgj| tcb| dod| laz| ekj| qah| bbx| ayx| yjl| lvs| kau| zvv| fon| oiw| olt| ndg| mgv| zsj| knl| qgq| ygl| jgo| ajo|