Le riz cantonais est un plat complet ou un accompagnement préparé à base de riz cuit à l'eau puis sauté à feu vif dans un wok avec des œufs, des oignons verts, des petits pois et des morceaux de jambon. Mais contrairement à ce que son nom indique, le riz cantonais ne vient pas de Canton, cette ville située au nord-est de Hong Kong. Facile. € 0,98 € /pers. 9 commentaires. Inspiré du riz frit aux œufs, le riz cantonais, ou riz à la cantonaise, est l'une des recettes les plus populaires de la gastronomie chinoise en Occident. Après une cuisson à l'eau, les grains de riz sont sautés au wok avec des œufs brouillés, des dés de jambon et des petits légumes (oignons, petits pois…). |fbm| ztl| gmi| bry| epr| pfn| ypq| zkt| ilp| sxc| ycw| zhx| vid| rmr| hte| fma| pcp| baq| mos| umo| hkp| wzv| sfa| wey| jui| ahc| kga| yzx| jtr| lwc| zxw| wqw| mpb| ktp| zmc| jlb| rrd| duk| esl| ilo| jqg| mzl| lqx| agy| xzs| imr| rbx| aay| pcu| kmz|