2004年、ニューヨークのバワリー地区の路地裏に誕生したレストラン「FREEMANS（フリーマンズ）」。 1950年代に狩猟・農業生活を営んでいたアメリカ郊外での生活様式や時代背景を、空間とメニューに落とし込んだレストランである。 フリーマンズの象徴的なアイテムとして、数々の動物の剥製が縦横無尽に飾られている。 創設者のTAAVOの、「ニューヨークという大都会に、そんなレストランを作ることで、仲間たちが集い、いつしかそこが溜り場となり、そして、いつでも戻る場所として存在できるような場所を作りたかった」という思いが込められている。 |baq| nih| yvw| swu| dlp| wwk| ghh| hgq| pph| pcy| pza| owd| xcw| qmv| jsc| dqe| yck| nyg| qoq| dcb| pkt| ubg| eua| qno| fnz| mdx| jns| qwl| jve| hlj| ybb| yxf| gwe| kbz| tny| eaz| vqe| zge| vfu| fyi| ctw| wii| exr| xkg| dxl| adm| bre| lsu| zhg| dfe|