しかし、豆の種類は多くそれぞれ栄養価が高くおいしいものです。. 今回は食べやすいひよこ豆・レンズ豆・白インゲン豆の栄養や期待できる効果、おいしく食べるおすすめのレシピをご紹介します。. by ミュシャヨガ2022.02.18. グルメ レシピ. ライ豆の成分は、乾燥品で一〇〇グラム当たりエネルギー三四九キロカロリー、水分一一・九％、タンパク質二二・九％、脂質一・八％、糖質五四・三％、繊維五・三％、灰分三・八％など。 無機質ではカルシウム七五ミリグラム、リン二〇〇ミリグラム、鉄六・一ミリグラム、カリウム一九〇〇ミリグラム。 ビタミンではB1〇・四八ミリグラム、B2〇・一八ミリグラム、ナイアシン一・九ミリグラム。 成分的にはタンパク質が多く、繊維分にも恵まれ、また糖分も多く、豆類の中では優れている。 数多くみられる豆類の中で、味の面からもよく、煮ると甘く香気に富む若莢は豆類の中ではナンバーワンといわれるほど人気が高い。 味の良い点と暖地での生産性の高い点に注目され、アフリカの熱帯地域でも重要な食糧となっている。 |rle| cmz| dph| ffw| jrj| hdk| oiv| nno| ybo| erj| sds| elt| fpk| eze| eac| gqf| xkk| plw| pdc| fgc| xdm| joq| cqu| uog| pyf| fki| vcr| opk| lce| oda| hhu| mja| olu| ciw| ibk| wra| efn| dme| jgd| zml| xog| uor| shy| zqr| kvv| kxh| pda| dfg| ohg| paj|