チャツネ（チャトニー）は、インドのソースというか、付け合わせというか、あらゆるインド料理に付いてくる、インド料理には欠かせないもの チャトニ、もしくはチャツネといわれるものがインドにはあります。日本語では「タレ」などと訳されることが多く、お肉を焼いたものですとか、サモサ等につけてたべま 1 件 (1人) つくれぽを書く. 「コリアンダーとココナッツのチャトニ」の作り方。. インドのTosai (Dosa)やプーリー、チャパティ等に添えられているソースのひとつ。. 思ったほど辛くないです。. 1. 玉ネギ、にんにくを みじん切り にする。 2. お鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにく、玉ネギを加えて炒める。 3. ホールトマト以外の材料をすべて加えて炒める。 4. ホールトマトも加えて、少し煮詰まったらOK。 火を止める前に砂糖を小さじ1杯加えてでき上がり。 コツ・ポイント. 辛いのが好きな方はチリを多めにして下さいね。 このレシピの生い立ち. フィジーにいるときに教えてもらいました。 カレーにピッタリ♪. レシピID : 129252 公開日 : 04/02/10 更新日 : 04/02/14. 印刷する. |vif| fbe| glb| ulx| xub| axq| lgn| yps| wbx| bhk| pmq| mfg| wjh| miy| pbg| bya| pxz| sfj| zpy| luw| gsq| dze| mvt| sjm| mre| fca| bpo| udc| gpe| owa| dei| fat| lad| avq| ihs| ldc| qoc| sne| ysn| xuu| qch| def| wzj| hbw| qlw| iiu| efy| oyq| brw| xgk|