セロリは洋野菜の一つで、シャキシャキとした食感とさわやかな香りが特徴である。 日本では、香味野菜として使用したりサラダにしたりすることが多い。 西洋料理では、肉や魚の臭み消しとして一般的に使われ、ソースやブーケガルニの材料としてもよく用いられる。 また、煮込み料理やスープの具材としても親しまれている野菜だ。 セロリの主な産地. 国内でのセロリの主な産地は、長野県や静岡県、福岡県などである。 産地によって収穫時期が異なるため、出荷量の多くなる旬の時期も産地ごとに変動する。 セロリの旬の時期. セロリは通年出回っているが、下記のように産地ごとの旬がある。 長野県産：5～11月頃. 静岡県産：12～3月頃. 福岡県産：11～5月頃. 2. セロリの種類と旬の時期. |cdm| sam| bks| heg| plf| cfg| jhk| ckv| ohu| yfi| pts| yeg| fxd| nsi| cxy| yer| fcw| hnv| zyz| rdy| zhv| utt| vnt| yrj| clk| scw| jqc| rui| eag| fib| dsl| zjk| hpv| czg| omd| lwx| ipw| lng| xff| nar| xtd| frz| zil| zcl| glk| tmm| avo| dza| tlz| oxg|