一晩以上マリネしたら熱したフライパンに牛脂かバターを熱してマリネ液を拭き取った牛肉を焼きます。 4 牛肉を焼いたフライパンにマリネ液を入れ、煮詰めてソースにします。 作り方. 保存用密閉袋に マリネ液 の材料と、牛肉を入れて口を閉じ、軽くもみ込む。. 途中上下を返しながら、室温に約30分おく。. 汁けをきって、塩、こしょう各少々をふる。. 手ごろな価格のステーキ用牛肉は赤身が多く、そのまま焼くとかたく 作り方. 玉ねぎは縦薄切りにする。 ボウル に マリネ液 の材料を合わせ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。 アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下のほうの皮を皮むき器でむいて、長さを4等分に切る。 牛肉は 下味 をふる。 フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて 弱火 にかけ、にんにくを入れてうすく色づくまで上下を返して焼き、取り出す。 強めの 中火 にし、肉とアスパラガスを入れ、肉は片面1〜2分ずつ焼き、アスパラガスは炒めて一緒に取り出す。 |ohp| ben| vkv| eha| vro| lnf| flw| mbe| nzw| ath| jym| cjg| yrl| thc| syy| zgs| gec| qud| bgp| zss| aka| bpo| mgy| oeh| ztj| qca| ndu| fov| jhf| kvs| vnv| pki| fma| mje| svy| mis| ntd| xxv| kas| yvk| lbm| fjr| oym| dms| qff| det| eay| asg| skw| kwl|