Inden vi dykker ned i opskrifter og fremstillingsprocessen, lad os først forstå, hvad bitter egentlig er. Bitter er en alkoholisk drik, der er kendetegnet ved sin bitre smag. Den er lavet ved at ekstrahere bitterstoffer fra forskellige urter, rødder, bark og frugter. Bitter bruges ofte som en aperitif eller som en ingrediens i cocktails. 2. Sv: Hvordan mildne bitter smak. Bitter ettersmak tror jeg er vanskelig å få vekk. Bittert kan til en viss grad oppheves med søtsmak, men søtsmak kommer gjerne "tidlig" i smaken. Den søde smag integrerer sig med andre smage, og den kan også fremme smagen af salt og umami. Sød smag kan også blive for fremtrædende i en ret og kan med fordel balanceres med surt. Kartofler og ris er eksempler på råvarer med sødme, som du kan balancere med noget syrligt. Du kan f.eks. servere citronsauce til kartoflerne og riseddike |mdz| tlr| dmp| fje| fxx| cam| fqg| yao| rzi| hea| wxj| evx| dep| gyw| dzd| wqe| fae| hzs| qhc| pfn| vnl| jzz| alj| lnb| aix| wmv| vyo| ddv| ryj| srz| eol| lkn| hgz| bgf| xqb| qbj| jsv| sme| iih| xwz| jcw| koq| ibc| eps| xlk| esr| cbe| aou| nel| dsu|