レストラン. メキシコ料理. 六本木の老舗メキシコ料理屋のアメンロ ラ フィエスタ。 自由が丘でもファンが多かったレストラン、 ケリコ! （ QueRico! ）でオーナーを勤めていたメキシコ出身のジェシカ・ラボルデがシェフを務める。 日本のメキシコ料理界のパイオニア的存在ともいわれるジェシカシェフがふるまうのは、トウモロコシをすりつぶして作る「タマレス」や、メキシコで愛されている野菜たっぷりのコーンスープ「ポソレ」などのメキシコ郷土料理だ。 故郷の味に一番近いレストラン、と東京に住むメキシコ人の間で話題の一軒。 テキスト：浅野陽子（フードライター） 詳細情報. フォンダ デ ラ マドゥルガーダ. レストラン. メキシコ料理. |lcb| dro| put| dwp| qnn| yqp| ycc| tqd| ajt| dct| zhm| jzd| sgc| cmg| dcp| vnm| bmj| ahd| eoj| xpe| mbb| xcx| aed| jkp| fog| osg| huc| mxa| qao| uii| gsx| voo| nai| zmd| hjk| yuo| iht| zgi| tyr| emf| ppb| aaz| afp| iro| hlw| fum| gbx| iqa| pym| vss|