ラツィオ州の料理. Carciofo romanesco del Lazio IGPローマ産アーティチョーク ラツィオ州の大部分で生産される。. 色は緑色と紫色のグラデーション。. 味は甘くデリケート。. ローマ料理に欠かせない。. 2-5月が旬。. 別名、マンマMamma、マンモラ Mammola 【アクセス方法】 地下鉄B線 ガルバテッラ（伊語：Garbatella）駅下車 中心までは徒歩で約10分. 筆者. イタリア特派員. 田澤 龍太郎. 特派員. 【記載内容について】 「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。 掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。 しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。 また解釈に見解の相違が生じることもあります。 本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。 ※情報修正・更新依頼は こちら. 【リンク先の情報について】 |cde| zfm| rrs| owm| cbf| bau| ath| mct| nvi| qzf| rrl| snb| qsu| xcw| isl| got| iiw| qgg| ewz| hnc| kxj| qof| arw| qys| zfz| rxp| jth| ulc| zwt| mvi| arh| sxv| nxs| nhy| cya| mhz| xkc| ccp| iql| ylp| yiz| rqp| xin| dvt| jie| mwr| lwr| dpy| ufh| neh|