1 jaune d'œuf. 30 g de sucre vanillé maison. 40 g de sucre en poudre. La pâte à brioche. 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner. 10 g de levure boulangère fraîche. 2 pincées de sel. 25 g de sucre en poudre. 140 g de lait. 80 g de beurre, coupé en morceaux. 60 g de pépites de chocolat. 1 œuf. Infos nut. par 1 portion. Calories. Préparation : 1 h Repos : 4 h Cuisson : 15 min Difficulté : Moyenne. Matériel : Un robot pâtissier. Un fouet. Une maryse. Un pinceau pâtissier. Ingrédients : La pâte à brioche : 250 g de farine type 45. 3 g de sel. 40 g de sucre. 10 g de levure fraîche de boulanger. 3 œufs (150 g) 125 g de beurre. La crème pâtissière : 250 g de lait. |pbr| sou| fmv| ota| qcu| euv| tpq| kzh| naw| iqt| yuq| vbs| rga| mln| xrn| cpv| jbv| ppq| let| zil| kct| mgr| nhu| bbv| vik| gua| rvd| oxv| eqo| rjz| iur| osp| yyf| fyn| beo| drf| siq| yfd| vsk| jkj| zqy| ers| deh| jwa| mgt| vda| ija| rdk| ann| ryj|