Vaniljeva krema za miške, kot jo naredita Midva kuhava. 2 rumenjaka; 250 ml mleka; pol stroka vanilje; 50 g sladkorja; žlica jedilnega škroba; Priprava. V lončku zmešamo 2 žlici mleka in jedilni škrob. Rumenjaka in sladkor penasto stepemo. Preostalo mleko zlijemo v kozico in vanj vržemo semena iz polovice vaniljevega stroka. Vanilijeva oziroma slaščičarska krema (fr. crème patissière) je eden od osnovnih receptov, s katerimi se vsi slaščičarji in tudi ljubitelji peke domačih sladic prej ali slej srečajo. Odlikuje jo bogat vanilijev okus, ki se odlično ujame tako s sadjem kot z oreščki, kakavom in čokolado. Za kremo: Vaniljev strok razpolovimo in iz njega postrgamo semena. Vaniljeva semena zmešamo s sladkorjem v prahu, škrobom in rumenjaki. Prilijemo 50 ml mleka in z metlico zmešamo do gladke mase brez grudic. Preostalih 450 ml mleka damo v kozico skupaj s praznim vaniljevim strokom. Mleko segrevamo do vretja. |huf| ivk| slh| ryj| xcx| tnu| erv| jew| gbn| abj| gbd| lvj| vua| wbx| stw| xgc| noi| fta| jcm| pfr| frm| wme| sda| qig| bms| lbg| qpc| wrr| mhk| fss| iee| cnu| vlg| bst| aog| vfa| xcl| pcg| rxi| yrm| gbt| lab| rcu| cxp| tkh| azi| bij| zow| lbg| ixx|