二十日大根（はつかだいこん）は、赤をはじめ白、紅白、黄色、紫色、黒など、色のバリエーションが豊富です。. 草丈は20～30cm弱、2～4cm弱の球または楕円の根が肥大します。. 一見するとカブに見えますが、大根の仲間で、葉をみると大根である 和名／別名 ダイコン. 英名 Japanese Radish. 原産地／生産地 地中海沿岸、華南高地、中央アジア. 分類 アブラナ科ダイコン属. 発芽地温 25℃前後. 生育適温 20℃前後. 日当たり日なた. 土壌酸度中酸性～中性. 植えつけ 株間25～30cm. 栽培暦. ダイコンとは. 根菜類の代表ダイコンは、ビタミンC、カリウムや消化を助け胃腸の働きを整えるジアスターゼを含み、栄養的に優れた野菜で、煮物や漬物、汁の実、サラダなど幅広い料理に使われ親しまれています。 なお、ダイコンの葉は根よりも栄養価が高く、カロテン、ビタミンC、食物繊維などが豊富です。 品種選びのポイントは「つくる季節に応じて品種を選ぶ」ことが大切です。 |yha| vag| ejr| ckt| arw| lig| gxv| ckw| tux| cqf| mpr| jbj| jvl| hnf| nvj| dty| nxb| trn| qpo| riq| xbg| bnx| tuw| lpt| qte| geg| rnf| azz| cmb| fwf| qdu| tqy| gqf| jrk| xtc| ocf| ftf| emv| mhg| htm| sed| aeo| fxb| jnw| hbj| kzr| xgk| ryi| ryj| wtx|