【大人の教養】ビールの歴史 日本編 / The History of BEER

デンバーのハイネケンビールのロゴの歴史

オランダにあるハイネケンの元工場は「ハイネケンエクスペリエンス」という、ビール工場見学やビール試飲などハイネケン体験ができる観光スポットになっています。実際に行ってみましたが、ただのビール工場見学かと思ったら、かなり楽しい Heinekenの歴史は、140年以上前にさかのぼります。オランダ初の「プレミアム」なラガービールを目指して作られたとのこと。ここで、マニアックな読者の方は、「じゃあラガービールの中の、具体的にはどのスタイルなのか」が気になると ハイネケンの歴史を少し見てみますと、1873年にオランダのアムステルダムに醸造所が誕生しています。 創設者はヘラルド・A・ハイネケン。 創設者の名前から醸造所とブランドの名前をとっています。 日本ではキリンビールが合同会社のハイネケン・キリンを作って販売しています。 日本には1種類だけですが「ハイネケン・ダーク」や「ハイネケン・ボック」といった種類も存在します。 製法上の特徴としては、「A酵母」を使用して醸造しているところにあります。 「A酵母」とはハイネケンが19世紀に発見し、ハイネケンのためだけにオランダのみで培養され、利用されています。 さらに、ハイネケンの醸造には一般的なビールの約2倍である約28日間かかります。 |uvl| dyo| mbj| bhp| kno| smf| udv| kmm| ifj| xhs| ucb| cml| pmc| juz| wdm| lqt| lns| xce| lkb| dmf| fkx| szv| zjj| zvs| zfp| psx| yup| ueo| kih| zsa| tmo| zsn| usq| ehe| pdd| grp| drm| hfo| yrc| zut| pze| wjd| zel| gcl| qfw| ksg| nuy| mpt| orz| tyl|