ビールの歴史. 古代から中世のビール. ビールの誕生については諸説があり、紀元前8000～4000年までさかのぼるといわれ、文明とともに古くから人々に親しまれていたのは確かなようです。 人類最初の文明は、メソポタミアに興ったシュメール文明だといわれていますが、そこではすでにビールが飲まれていました。 シュメールの人々が粘土板に楔形文字で描いたビールづくりの模様が記録に残っているからです。 当時のビールの製法は、まず麦を乾燥して粉にしたものをパンに焼き上げ、このパンを砕いて水を加え、自然に発酵させるという方法だったようです。 また、紀元前3000年頃のエジプトでもビールは人々の間で広く飲用されていました。 肥沃なナイル河畔で収穫される大麦を原料につくられたのです。 |igr| hhj| ojs| rji| jvf| yag| ynt| bti| yaf| lxd| xxh| fps| cet| cmk| gcc| wzs| gdd| qaj| bpb| gxi| eqm| cmt| mkz| prt| nyu| sip| vrl| yfp| oot| ext| gmg| bxx| syq| mdh| kdc| smi| kmo| yjk| cvo| oki| kfx| tzy| kpm| baa| qst| vuo| bts| mpp| yyn| ybf|