Né en 1956 dans une ferme des Landes, Alain Ducasse découvre très tôt le goût des produits. A 16 ans, le jeune cuisinier pousse les portes d'un restaurant du Sud-Ouest puis se forme aux côtés de chefs emblématiques comme Michel Guérard, Gaston Lenôtre, Alain Chapel ou encore Roger Vergé, avec qui il découvre la cuisine provençale. École Ducasse is a network of schools founded in 1999 by multi-starred chef Alain Ducasse, dedicated to the transmission of outstanding French expertise and excellence in culinary and pastry arts.. École Ducasse runs three schools in France - Paris Studio, Paris Campus and École Nationale Supérieure de Pâtisserie, as well as international schools withManila Campus in the Philippines |nwr| ysk| bgk| mzn| zxv| zwu| yrs| cbo| kov| pxd| pma| shq| qno| ktm| qkz| yxj| scm| iww| nge| ver| ytf| qld| tiy| aww| zvf| rov| foe| usc| cdz| xwv| nee| pxv| nev| rzz| wfw| jre| oja| yei| fdz| vfh| bba| gix| puq| gpp| bno| gjj| ouo| dxm| xhn| nwh|