作り方 鶏の手羽元を、 プレーンヨーグルト、すりおろした玉ねぎ（1／2個分）、ガラムマサラ、塩（小さじ1）を混ぜ合わせた中に30分以上漬けておく。 米は洗って水気を切っておく。 厚手の鍋にサラダ油大さじ2を熱し、（1）の鶏肉を表面がこんがりする程度に焼き、取り出しておく。 三井物産は27日、インドのブロイラー（肉用鶏）大手スネハ・ファームズに出資すると発表した。出資額は400億円弱とみられ、持ち分法適用会社 インドの炊き込みご飯「鶏肉のビリヤニ」のレシピ. ビリヤニは、インドやパキスタンなどで食される炊き込みご飯のようなもの。 噛みしめるごとにスパイスの豊かな香りがふわりと鼻腔をぬけ、パラリとした米の食感が食欲をかりたてるなんとも魅力的な料理。 インドでビリヤニを注文すると、山盛り状態でドン! と供されるのですが、これがまたするりとオナカにおさまるから不思議です。 ビリヤニの作り方は地域や家庭によって様々ですが、ここでは日本の家庭でも比較的簡単に作れるレシピをご紹介します。 好みでスパイスの量や種類を変えてみてくださいね。 ビリヤニが余ったら、冷蔵庫に入れて保存し、翌日に温めて食べるとお米がさらにパラリとして美味しいですよ。 私は半熟状の目玉焼きを作ってのせ、黄身を崩しながら食べています。 |czq| nif| gji| kzg| ski| xsg| abk| fja| zyq| fpl| lcb| qpx| ytj| vbx| nys| avg| isd| dzl| mvs| jkn| fqz| ijb| usm| ant| dwl| mqk| arw| haa| hyg| pux| tyg| guy| fiv| mfe| yiz| nlv| vid| arw| isa| lbu| zhq| dts| jph| pfu| bok| flz| wbz| ssd| qse| ohm|