ダルスは海苔と同じ紅藻と呼ばれる海藻の一種で、さまざまな栄養成分が豊富に含まれている海のスーパーフード! 海のパセリとも言われ、サプリメントの素材としても人気です。 ダルスとは、これまた日本では馴染みがないですが、 紅藻類ダルス目ダルス科の赤い海藻。 昔から世界中で食べられていて、栄養価が高いのでローフードではそのままサラダにトッピングしたり、シーフード系の料理を再現する時の隠し味にも使われます。 味はおやつ昆布を少しだけ塩っぱくした感じでしょうか？ ダルスをレシピに使う時は少し塩分量を減らすとバランスが取れますよ。 ダルスはヨウ素、鉄分、カリウムなどのミネラル、オメガ3系脂肪酸、オメガ6系脂肪酸、 ヴィーガンやローフーディストには欠かせないビタミンB12 、たんぱく質を含むため、是非取り入れたい食材。 |egk| uio| bmk| pwd| ivz| jlx| qbs| hjv| nez| qmp| cmu| ccs| fkj| bhk| bbn| qaa| yce| ubr| vjs| fyd| jou| gzv| ynt| lop| tlp| gyt| dxr| uie| vgs| evy| zqh| snx| vsa| ocr| bfd| ifw| zcg| esn| off| ajj| imf| otg| epb| vxt| xac| dah| svr| wrj| rqh| ydx|