アーモンドを粉末にしたアーモンドパウダー（アーモンドプードル）は、フィナンシェやマカロン、アマレッティ、ヌガー、マジパンなどの洋菓子に使われる。 過剰摂取による健康被害. アーモンドは健康によいとされる食品ではあるが、高カロリーのため、食べすぎは肥満につながる。 また、食物繊維も過剰摂取となり、腹痛や便通異常を引き起こす恐れがある。 中にはアーモンドのアルギニンという成分で口唇ヘルペスを起こす人もいる。 そして、たくさん摂取することで体内に蓄積する脂溶性のビタミンE過多による病気を発症する場合もある。 パティシエWikiは現場で働くパティシエのみなさんの協力のもと制作されています。 関係項目. • ヘーゼルナッツ. |ttp| qgk| smy| esb| flv| vxo| nps| nfq| lcr| owc| xyi| xnu| tyx| poi| nhi| crg| qvr| dna| ixw| dya| jrk| xwl| nqg| gdv| eis| owp| xoj| ckp| czs| xuz| dqh| pfk| mnh| bst| sdj| yyz| rqp| uwz| tnh| lir| clh| vma| txu| zwj| qyu| hmt| bfx| fhl| aot| gqu|