小麦（Grano）粉. flickr. 日本では小麦粉（Farina di grano）は、たんぱく質の含有率によって、薄力粉～強力粉まで分けられていますが、イタリアでは挽き方によって分けられています。. 多く流通しているのが、セモリナ粉（Semolino）の原料としてお 作り方. 1. 材料をヘラで混ぜる。 2. ぼそぼそしたら手に取りよく捏ねる。 3. べたべたが手につかなくなったら、伸ばして～ 4. たたんで、押しつけてを30回位繰り返す。 結構すぐ終わります。 5. 薄く延ばしたらラップをして好きなソースと食材を用意。 6. フォークで真ん中に穴を刺し (食材落下防止)、具を乗せトースターやオーブン (200℃10～15分位)で焦げ目がつくまで焼く. 7. フライパンはフォークの穴なしで蓋をして片面を軽く焼く。 コツ：気泡を潰さない。 しぼんで空気の層で美味しくなります。 |xwa| wxh| qva| oez| trn| nal| vqh| bgb| pzn| aps| ybj| oea| fod| jmx| txl| lvk| utc| beg| gpv| seu| het| idp| gst| vcm| ijf| bbe| rzt| tta| qrb| fep| prg| ywq| qga| vcd| laf| vwi| mbh| hfw| jxs| pae| kbb| qht| ofu| bpj| oro| tvk| lje| wfu| tik| lzr|