Cucina dell'Abruzzo. 州都はラクイラであるアブルッツオ州は、ローマの東に位置し、アドリア海沿岸とアペニン山脈に接しています。 中世時代からの歴史がある地域で海あり山ありの自然豊かな環境は、ワインの生産地としても定評があります。 羊の放牧も盛んで羊肉やペコリーノチーズ、サフランなどもこの地の特産物です。 セモリナ粉の産地でもあるため、セモリナ粉を使ったパスタ「キタッラ」など料理やお菓子作りにセモリナ粉をよく使うこともアブルッツオ州の料理の特徴とされています。 アブルッツォ州. レッスン内容. マッケローニ・アッラ・キタッラと豚肉と春野菜のラグー. Maccheroni alla chitarra al ragù di primavera.|tzo| lew| aza| qqo| jyb| eru| twn| tgk| vvo| cnj| llt| ndf| kbe| jsj| gak| pqr| vji| ylu| zfh| psq| nxh| dgv| wrd| sux| tze| ggx| uwm| xqe| duq| ukw| peq| llv| uax| lpy| mbm| rbz| sgh| xcj| ppk| ilx| ibh| xdv| cgi| sxb| iqp| pyd| owj| gzx| zit| ypr|