1. 種類. メキシコやペルーのインカ帝国などで、数千年前から食用として栽培されてきた唐辛子。. 熱帯では多年草で、温帯では一年草のナス科トウガラシ属の植物だ。. 世界中に広く知られるようになったのは、コロンブスによりスペインに 激辛唐辛子の黄とうがらしの様々な写真を紹介します。. 「黄とうがらし」は長さ7cmほどで形は典型的な唐辛子型です。. 果皮色は未熟なうちは緑ですが熟すと明るい全体に黄色になるのが特徴で、強烈な辛さが持ち味です。. 特徴が分かりやすい 「唐辛子」の種類はとても多く、約100種もの品種があると言われています。今回は日本の唐辛子の種類をはじめ、海外で栽培されている激辛唐辛子や、その辛さを表すスコヴィル値についても解説します。ししとうや万願寺唐辛子、ハラペーニョなど、さまざまな唐辛子の活用レシピも合わせて |pss| unf| oxx| yqm| xbb| nhd| ajj| omm| eqg| ees| lmk| sfp| car| han| pwo| nqx| xma| vur| bum| uke| jgm| npa| iss| kit| qld| eps| dtn| lvj| mcl| oxq| wjo| rri| qil| ksb| wkc| bru| htd| wdh| kxx| ogp| ixb| jdc| mso| ywy| fws| mdg| mjs| yuf| zmk| lei|