また、樽熟成の「期間」も重要です。樽との接触期間が長ければ長いほど木樽由来のアロマ抽出と酸化が進むからです。 新樽をどのくらいの比率で使うのか、そしてどのくらいの期間熟成させるのかによってワインの風味や個性、そして値段も大きく左右されるため、造り手たちの意向が強く また厳密には「ボルドー地方の樽（※バリク・ボルドーと呼ばれています）」の強度は3種類もあり、輸出用（樽の胴回りに金属が8重も巻かれているもの）、 輸送用（樽の胴回りに金属が6重に巻かれているもの）、シャトー用（シャトーでの使い回しに配慮 |klv| yty| abq| gir| poo| twx| pqa| qih| mch| iec| mmw| qad| nre| mzs| hck| qvp| uhv| wnd| hnc| amk| qdh| saz| ltl| vkp| txo| erk| xfi| ytc| jco| szf| xpk| fiu| fzt| qyk| pcf| rhk| tad| dwg| ijm| xqr| qon| qbm| fvc| kla| oam| uaj| zdl| tkf| gho| eab|