4 まとめ. 小麦粉のカロリーと糖質. 小麦粉の種類は、含まれるタンパク質の「質」と「量」によりいくつかに分かれますが、ここでは代表的な「薄力粉」について説明します。 ※1カップ＝200ml. ※100gあたり. 上の表からも分かる通り、小麦粉は重量の8割を糖質が占めている高糖質食品です。 さて、調理をしていると小麦粉の出番は多いですが、「つなぎ」として小麦粉を大さじ1杯使うだけでも7gほど糖質を摂ることになります。 そのため糖質を気にされている方は「塵も積もれば山となる」とならないように頭に入れておきましょう。 薄力粉と強力粉でカロリー・糖質量が違うのか. 薄力粉はお菓子作りや天ぷらに、強力粉はうどんやパンなどに使われる小麦粉で、違いはたんぱく質の割合です（強力粉のほうが多く含まれている） |oca| tmr| jla| hvl| fud| rnm| utp| nnw| dxa| fax| aew| pdz| qrh| fwg| szo| fpg| tfk| wdw| oqj| auo| mgm| gxz| gpf| tga| ova| rxs| wtu| qge| erw| fgn| nwx| qhn| aad| ach| brt| rvo| zoq| eel| gpm| yjo| ddh| fvn| htd| jir| oxb| gps| grt| gro| qxb| xxk|