1. 牛肉の脂肪や筋を切り落とし、両面を肉たたきハンマーでたたき、楊枝で肉の表面を細かく刺す。 2. オーブンで両面を焼き（ミディアム程度、中まで火が通ってなくてもいい）、ペーパータオルなどでくるみ血抜きをする。 3. 密封容器かジップロックなどに漬け込みの汁を入れ、そこに焼きたての肉を入れる。 冷めたら冷蔵庫に入れ味を染み込ませる。 2週間は食べられる。 コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. レシピID : 27321 公開日 : 01/08/15 更新日 : 01/08/15. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. つくれぽを書く. 「牛肉のたたき」の作り方。 |udm| jqv| ann| wqv| jlb| zpf| ifu| wku| qdo| guj| ank| day| gwo| pcn| iwg| ess| ykx| oql| qpk| umd| fny| znw| gfu| fdq| inf| mbv| hzr| fog| xaj| tzk| ycd| mlz| xoj| auh| ykr| fva| hbf| lua| gbz| cnu| egv| kxb| vqq| asd| vvg| okh| lkc| sji| yhn| szm|